70% Cinsault, 30% Grenache, macération pelliculaire et fermentation basse température (16°), malolactique bloquée pour la fraîcheur.

Couleur rosé thé clair brillant

Fruits exotiques, élégant et frais

Ample, connotation de fruits roses, groseille, framboise avec une touche de pêche.

Un rosé fruité, joyeux, plein d'arômes de soleil. Idéal sur des cuisines Méditerranéennes et conviviales. A servir entre 10 et 12°.

Sur un terrain argilo-alluvionnaire en plaine et schisto-argileux en coteaux, on y effectue une culture raisonnée avec ébourgeonnage, effruitage, vendanges vertes en juillet et récolte manuelle en caisses.

Matériel technique haut de gamme: cuverie en béton et inox thermorégulée, cuve inox Selector autopigeante équipée d'un système de micro-oxygénation permettant d'allier la tradition et la modernité.