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Enchâssées entre la mer et le massif des Maures, les terres de Jasson bénéficient d'un climat méditerranéen extrêmement propice à la viticulture sur un terroir à la fois schisteux et argilo-calcaire.
Complanté en AOP Côtes de Provence, le domaine élève un panel de cépages variés : Tibouren, Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle, Sémillon, Ugni Blanc, Cabernet Sauvignon; cette diversité permet d'élaborer de vrais vins de vignerons typés et rares, rouges, rosés et blancs.
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